自然農法學習過程
公司上班三十餘年,不管任何層級為達成公司目標,工作內容很難完全符合自己興趣及意願,隨著年紀增長總有一天要退休,該準備了。2014年3月,在偶然機會得知永和社大開都市農耕課程,在余馥君老師、韋峻文老師教導及同學們切搓下,並到新竹千甲里濕地公園參加KKF(Khao-Kwan Foundation)自然農法講座。
KKF農法:是泰國Daycha所創,其農法是將取自原始森林腐植土內的微生物菌繁殖後,放入土地中讓微生物菌活化土地,回復土地的原始面貌,並用微生物菌製作各種天然液肥,是當使用於作物之方法。
Daycha將培養之菌水,傍晚噴於稻草上加速其腐化(約兩次),這樣稻米不必再施肥,其產量與慣行農法幾乎相同。米食用者不必擔心化學肥料及農藥的問題,農田可以回復以前青蛙、蛇、白鷺鷥、、時光,農民可獲得健康身體。濕式菌水製作方式:原始土壤200克、米糠200克、糖蜜1公斤,放入20公升自然山泉或地下水中,若為自來水要隔夜去氯,攪拌後蓋子輕蓋,放樹蔭下經常攪拌七日,水面有一層奶油狀白色菌絲表示培養良好,可保留六個月。
有機肥製作:收集大的寶特瓶,放入廚餘、果皮,滿後加菌水才能加速分解,放二~三個月,倒出稀釋20~200倍用來澆一般作物,使作物獲得應有的養分,微生物菌可加速分解土壤中之纖維及礦物質,好菌抑制壞菌以改善土壤。
自然界微生物菌千萬年來扮演物種生滅循環的角色,有分解、合成、轉化功能,人類還無法完全了解全貌。整個物種的進化、平衡、淨化及生命的延續,必須靠微生物來完成。
用化學肥料、農藥之影響:人類用肥料約三百年,結果汙染河川。用農藥在二次大戰前後,起初是防菌不是殺蟲,加上濫墾造成生物斷鏈蟲越殺越多,藥量更加重,將影響生態危害並人類生存,引起人們重視。
各國開始重視地球生態,樸門農法(澳洲)、自然農法獲秀明農法(日)、生物動物農法(歐洲)漸漸被人們重視。
學習運用:2014年7月上課結業後,開始在約三十坪河川地種菜,幼時幫父母農務,加上老農及有經驗同學指導下,開始種蘆筍、秋葵、胡瓜、南瓜、菜瓜、高麗菜、青花菜、花豆、醜豆、空心菜、地瓜葉、紅蘿蔔、青花菜、小黃瓜、、。沒有農藥、化學肥料才知每種並非易事,還好老婆大人不嫌棄,觀察有機市集也都種蟲較不吃的。
秋葵澆菌水所作之有機肥,經多位朋友試吃後,覺得從來沒吃過那麼好吃的秋葵;玉米太好吃都被老鼠吃光。